Una dieta proteica es uno de los métodos básicos de muchos sistemas que permiten perder peso. 
El principio de nutrición es la cantidad mínima de grasas en la dieta, la falta de carbohidratos. El resultado es una pérdida de peso garantizada.
La esencia de una dieta proteica.
Esta es la técnica más popular y, lo más importante, eficaz para ayudar a una persona a perder peso. La esencia de esto:
- coma sólo alimentos que contengan mucha proteína;
- negativa total a comer alimentos ricos en carbohidratos (azúcar, patatas, varios tipos de pasta, productos elaborados con masa);
- rechazo de productos que contienen grasa pura (grasa animal, mayonesa);
- la oportunidad de comer frutas, pescado, verduras, huevos, aceite vegetal, ensaladas, productos lácteos (sin grasa) sin restricciones.
Como resultado, la dieta produce una sensación de saciedad. Esto se explica por la digestión más prolongada de los alimentos permitidos que los alimentos con carbohidratos.
Principio de funcionamiento
Una vez que una persona comienza a comer de acuerdo con las necesidades de una dieta proteica, su cuerpo comienza a tomar glucógeno de las reservas previamente formadas. Una gran cantidad de líquido sale del cuerpo, lo que provoca una rápida y fuerte pérdida de peso durante este período. Luego, para la producción de glucosa (que es el principal combustible energético del cuerpo), se comienza a consumir grasa y masa muscular.
El peso, especialmente a partir de la mitad del recorrido, comienza a disminuir lentamente y, en ocasiones, se mantiene en el mismo nivel. El primero es siempre continuo, el segundo no significa que el sistema nutricional no funcione: solo adelgazarás, perderás, con un peso estable, volumen en caderas y cintura.
La dieta proteica se limita a dos semanas. Si continúas usándolo nuevamente, podrás plantar un cogollo por sus ventajas. Para no pensar en esto en absoluto, es necesario beber suficiente agua y consumir más fibra. Hay mucho de este último en el salvado; Las verduras verdes sin almidón son ricas en él.
Importante saber
A la hora de seguir una dieta proteica debes saber:
- que la proteína que contiene satura el organismo, aporta la energía y fuerza necesarias;
- que sólo aquellos que constantemente cargan el cuerpo con diversos ejercicios deben "hacer dieta"; La proteína está diseñada para restaurar la energía; el régimen de entrenamiento óptimo, si estás a dieta y quieres adelgazar, es tres veces por semana;
- el curso de ayuno proteico está diseñado para una semana, por lo que la dieta proteica se considera rápida; pero incluso este corto tiempo, con los cálculos correctos y la implementación de todas las recomendaciones, es suficiente para que los kilos de más desaparezcan y tu bienestar no se vea afectado;
- dieta proteica significa la ausencia de hambre constante, porque con ella se puede comer sin restricciones, pero solo los alimentos permitidos; esto último es suficiente para no pensar en la fatiga;
- Una de las principales desventajas (para algunas personas) es que es necesario utilizar la fuerza de voluntad y abandonar por completo los alimentos grasos, no comer dulces ni harina.
Muchos de los que han utilizado este sistema nutricional han demostrado que es más humano para el cuerpo que la mayoría de las monodietas, donde se come un producto todos los días.
Los beneficios y daños de una dieta proteica.
Amabilidad
Entre las ventajas inherentes a la dieta proteica está el hecho de que, al seguirla, una persona no siente hambre durante mucho tiempo, aunque el cuerpo continúa trabajando y consumiendo energía, en particular, reservas de grasa. El hecho es que el procesamiento de proteínas en el cuerpo lleva más tiempo que, por ejemplo, los carbohidratos y las grasas. Esto determina la esencia de tal ventaja.
Además, una vez terminas la dieta no corres el riesgo de recuperar los kilos perdidos. Naturalmente, si continúas manteniendo una dieta equilibrada.
Con una dieta proteica, el efecto es especialmente notable en quienes tienen mucho exceso de grasa. Adelgazan rápidamente, ven el efecto y, por lo tanto, rara vez sienten el deseo de comer algo dulce.
Contras
La pérdida de peso es generalmente un proceso al que le sigue la reestructuración de varios sistemas del cuerpo. Por lo tanto, al "ejecutar" una dieta proteica, es necesario tener en cuenta ciertos conocimientos, necesidades y deseos.
Si toma proteínas sin restricciones, el agua abandonará rápidamente su cuerpo y, con ella, el microelemento calcio. Al mismo tiempo, aumenta la carga sobre los riñones, esto es especialmente notable para quienes visitan activamente el gimnasio. Como resultado, puede experimentar piel seca, cabello opaco, sus uñas comenzarán a romperse gravemente, puede cansarse rápidamente y comenzará a dormir bien.
Contraindicaciones
Además de lo descrito, la dieta proteica también tiene contraindicaciones directas. La gente debería ignorarlo:
- con enfermedad renal grave, que no permite aumentar la carga sobre este último;
- con problemas hepáticos, con colelitiasis de cierta naturaleza;
- con enfermedad gastrointestinal grave;
- con neoplasias oncológicas;
- con enfermedad cardíaca grave;
- mujeres durante el embarazo; Es posible desarrollar una dieta especial, pero sólo por parte de un especialista.
Tipo de dieta proteica
Kremlin
Mucha gente conoce la existencia de una dieta de este tipo, también llamada dieta del astronauta. Es bastante popular porque trae ciertos resultados si quieres perder peso. Sus necesidades incluyen comer principalmente alimentos ricos en proteínas y también consumir fibra vegetal. Los carbohidratos simples están estrictamente prohibidos y los complejos, limitados. Además de todo lo demás, también es necesario beber líquidos, y en abundancia.
Existen varias reglas para la dieta del Kremlin, lo que facilita su cumplimiento durante mucho tiempo. Contiene muchos platos combinados, por lo que algunos de quienes lo prueban se convierten en adeptos al sistema alimentario que lo sigue de por vida.
Según la dieta del Kremlin, se puede comer pescado y carne magra sin restricciones. Está prohibido complementar la alimentación con arroz, cereales, patatas y pan. También está prohibido el azúcar. Las frutas, nueces y bayas son limitadas: no más de 40 g por día. Pero lechuga, calabacín, repollo, rábano, pepino, tanto como quieras.
La ventaja de la dieta del astronauta es que el cuerpo se acostumbra a esta dieta con el tiempo, lo que produce efectos de pérdida de peso a largo plazo. Para aquellos que son impacientes, no es adecuado, porque el máximo le permite deshacerse de 1…2 kg por mes. Los resultados de la dieta del Kremlin suelen ser visibles después de 1...2 meses.
Dieta Atkins (Hollywood)
Este sistema nutricional para bajar de peso es más conocido como la dieta de Hollywood. Su eficacia se ve confirmada por la excelente forma de muchos actores y representantes del mundo del espectáculo estadounidenses. Aunque hay opiniones que indican que la dieta Atkins no es del todo segura para quienes se “sentan” en ella.
Una de las principales características de la dieta Atkins es una fuerte disminución de los carbohidratos en la dieta y un aumento de los alimentos con proteínas. Puedes comer alimentos ricos en calorías, que contengan grasas, pero que no contengan carbohidratos.
La dieta se basa en cuatro niveles y se adhiere estrictamente a los requisitos existentes en cada nivel.
La primera etapa es de dos semanas. Su trabajo es cambiar las reacciones químicas en el cuerpo. Los carbohidratos se limitan a 20 g por semana, por lo que el proceso metabólico en el cuerpo se reemplaza por el proceso de cetosis. Esto último conduce a una fuerte reducción de la producción de glucosa; Luego está la reestructuración de los procesos metabólicos para aprovechar los depósitos de grasa.
La segunda etapa requiere una reducción de carbohidratos en los alimentos cada semana cuatro veces más, hasta 5 g. En este momento, controle la pérdida de peso y experimente aumentando la cantidad de carbohidratos en los alimentos. En función de las fluctuaciones de peso, se encuentra un valor óptimo, por encima del cual está prohibido consumir carbohidratos en el futuro. Esta fase dura hasta que pesas tanto como quieras.
La tercera etapa implica un aumento gradual de los carbohidratos en los alimentos cada semana con un máximo de 10g. Controlan su peso y determinan la cantidad máxima en la que el peso permanece estable. Esta cantidad de carbohidratos se convertirá en un hábito para ti en el futuro.
La cuarta etapa se considera definitiva y supone la consolidación de lo logrado durante un largo período de tiempo. También presta especial atención al consumo de carbohidratos; Están prohibidos los dulces, las patatas fritas y las patatas fritas.
Con la dieta Atkins se pierde peso de forma paulatina y con control de peso. Si lo sigues, no sentirás hambre, porque se permiten muchos alimentos, normalmente alimentos con proteínas. Este sistema es bueno porque no provoca flacidez de la piel ni de los músculos al perder peso.
La desventaja de la dieta Atkins se llama deshidratación debido a la severa restricción de carbohidratos. Este último puede provocar problemas renales, incluida insuficiencia renal. Con un sistema nutricional de este tipo, la actividad cerebral puede disminuir, pueden aparecer debilidad e irritabilidad. Hay náuseas después de comer, dolor en el tracto gastrointestinal, estreñimiento y amenaza de osteoporosis debido a la pérdida de calcio.
Dieta Dukan
La dieta fue desarrollada por un nutricionista francés y toma su nombre de su apellido. En términos de popularidad, es uno de los más buscados del mundo. Incluye cuatro etapas, en cada una de las cuales se consumen alimentos que contienen una gran cantidad de proteínas. Dukan considera que este último es la principal fuente de energía del cuerpo. Se permite que las verduras y frutas aparezcan en la dieta solo después de pasar la primera etapa.
Mi dieta se volvió más variada sólo en la etapa 3…4. Aquí ya se pueden comer frutas y cereales, pero en pequeñas cantidades. Este sistema no implica contar calorías, no es necesario seguir un horario nutricional, ni pesar lo que se come. Comen tanto como el cuerpo acepta y, si lo desean, todo el tiempo.
Hay reglas importantes en la dieta. Hay tres y deben observarse estrictamente:
- consumo mínimo de agua por día - 1,5 l;
- uso diario obligatorio de salvado;
- Asegúrate de hacer ejercicio físico todos los días; puede que no sean complejos.
En la primera etapa, el ataque, a la persona le espera la prueba más difícil. La duración es individual: 3...10 días. Depende de cuantos kg quieras perder. La dieta es variada, pero predominan los productos proteicos, y de manera significativa. El plato se prepara principalmente cocinando pescado, pollo, mariscos y carne al vapor. Comen productos lácteos (bajos en grasas) y siempre avena.
La segunda etapa, que es un cambio en la dieta, implica alternar días en los que sólo se comen alimentos que contienen proteínas con días en los que se pueden agregar verduras a la dieta. Esta etapa dura hasta el día en que empiezas a pesar tanto como deseas.
La tercera etapa está dedicada al control de peso. Es decir, se consolidan los resultados alcanzados. La duración puede variar y depende de cuántos kilogramos hayas perdido hasta el momento. El menú es ligeramente diferente, pero aún así debería haber un día de proteínas a la semana.
Luego viene la cuarta etapa, que es mantener lo que has logrado. El salvado permanece en la dieta, un día de proteína. El resto de días la dieta es muy variada, pero controlada.
Ejemplo de menú de dieta proteica.
Menú para 7 días
Con este sistema de adelgazamiento se ingiere comida cinco veces al día. Contiene más productos proteicos. La dieta en sí es muy variada, incluye platos sencillos y fáciles de preparar.
primer dia
Para el desayuno, coma requesón (bajo en grasa, 150 g), beba café y té.
Las manzanas son un buen refrigerio.
Para el almuerzo, puedes comer pechuga de pollo hervida (150 g) con un trozo de pan integral.
La merienda dietética es yogur (medio vaso).
Para cenar, queda bien una ensalada de verduras y pescado, pero al vapor.
segundo dia
En el desayuno tomar yogur (sin azúcar, 150g).
Una naranja es buena para merendar.
Para el almuerzo puedes comer ternera hervida con verduras (150 g).
La merienda dietética es kéfir (un vaso).
El pescado a la plancha y las verduras frescas (200 g cada una) son ideales para la cena.
el tercer dia
Para el desayuno, puedes comer claras de huevo (3 piezas) y tomar café y té.
Un snack es un tipo de fruta (una).
Para el almuerzo, puedes comer pavo (200 g) con 4...6 cucharadas de arroz (integral).
Se puede servir una merienda con requesón (no dulce).
Para la cena, prepare ensalada de repollo y ternera hervida (150 g cada una).
el cuarto dia
Para el desayuno, bebe kéfir (bajo en grasas) y come dos galletas de avena.
Compra una toronja para merendar.
El almuerzo consistió en espárragos y filete de pollo; ambos platos pesaban 200 g.
La ryazhenka y el kéfir (un vaso) son perfectos para la merienda.
Para la cena se proporcionan verduras (150 g) y pescado hervido (200 g).
el quinto dia
En el desayuno comen requesón (150 g), acompañado de té y café.
La merienda incluye una manzana.
El almuerzo consta de pan integral (rebanadas) y pescado hervido (200 g).
Preparar yogur natural para la merienda (sin azúcar, medio vaso).
Durante la cena, la dieta diaria se completa con ensalada de verduras (150 g), ternera al vapor (200 g).
el sexto dia
Para el desayuno, haga una tortilla con claras de huevo (2 huevos), prepare té y café.
Como merienda comen fruta (cítricos, cualquiera).
Para el almuerzo, son adecuados los frijoles hervidos (200 g) y las verduras (150 g).
El kéfir (un vaso) se prepara tradicionalmente como merienda.
La cena consta de ensalada (100 g), pescado hervido (150 g).
el séptimo día
Completa el último día de la dieta:
- desayuno con requesón (150 g), té o café;
- merienda una manzana;
- almuerzo con sopa de verduras (plato), que se hierve en caldo de carne magra; También comen pan integral (rebanadas) y ternera hervida (100 g);
- merienda con requesón, que no contiene azúcar;
- cena con ensalada y ternera guisada, ambos platos por 100 g.
Menú para 10 días
primer dia
El desayuno es suficiente: huevos duros (2 piezas, sin sal), dos panecillos.
Para el almuerzo puedes comer pescado (200 g); se le agrega salsa, que incluye hierbas, yogur natural; En lugar de pan, queda bien pan crujiente (2 rebanadas).
Un refrigerio antes de la cena es el requesón (bajo en grasa), que se puede mezclar con hierbas.
Para la cena, es adecuada una ensalada de mariscos: algas (200 g), mezcladas, por ejemplo, con "cóctel de mar".
segundo dia
Para el desayuno se ofrece requesón (100 g, bajo en grasa); se mezcla con hierbas.
Para el almuerzo bastan dos tomates y una berenjena al horno en papel de aluminio. Puedes añadir coliflor hervida (100 g), champiñones (200 g).
Para la merienda, puede comer calabacines al horno (250 g), espolvoreados con queso duro (30 g). Lata de pan (2 piezas).
La cena puede ser mariscos. En composición y volumen coincide con el plato preparado el día anterior.
el tercer dia
Para el desayuno, coma pollo hervido (100 g). Agrega las verduras y el pan.
Para el almuerzo, déjese hervir, incluidas las judías verdes (200 g), el filete de pollo (100 g).
La merienda se puede pasar comiendo ensalada de verduras, pero se debe complementar con yogur.
La cena incluye requesón bajo en grasa (150 g) mezclado con yogur (50 g, natural). Puedes comer con pan (2 piezas).
el cuarto dia
Para el desayuno: requesón (bajo en grasa, 150 g).
Para el almuerzo: calabacines al horno en papel de aluminio. Se añaden jugo de limón y especias. Puedes agregar huevos (2 piezas).
Para la merienda preparan puré de patatas. Contiene verduras, coliflor.
Para la cena basta con pavo asado (200 g). El yogur (natural) con hierbas añadidas es adecuado para salsas.
el quinto dia
Huevos de desayuno (2 piezas, cocidos), pan (2 piezas).
Almuerzo de ternera hervida (200 g).
La merienda del mediodía consiste en una ensalada de verduras envuelta en yogur (natural).
El pescado a la plancha espolvoreado con jugo de limón es perfecto para la cena.
el sexto dia
Para el desayuno, sólo yogur (un vaso) con pan (2 rebanadas).
Almuerzo: filete de pollo, coliflor (100 g cada uno).
Para la merienda, requesón bajo en grasas (150 g).
Verduras asadas para la cena.
el séptimo día
El desayuno incluye huevos duros (2 unidades) y panecillos (2 unidades).
Para el almuerzo comen guiso que contiene judías verdes (200 g) y relleno de pollo (100 g).
Por la tarde, les quitan el apetito con un vaso de yogur (bebible).
Para la cena se prepara un plato sencillo: ternera guisada (200 g).
el octavo dia
El desayuno vuelve a empezar con un vaso de yogur.
El relleno de pollo hervido (200 g) es adecuado para el almuerzo.
Al mediodía, de nuevo yogur, pero sólo desnatado y con hierbas.
Cena: mariscos y ensalada, como en los primeros días de la dieta.
el noveno dia
Para el desayuno comen huevos duros (2 piezas) y pan.
Pavo (200 g) al horno para el almuerzo. Combina bien con salsa de yogur.
Merienda rellena de yogur (bebible).
En la cena, sacia tu hambre con una ensalada de verduras envuelta en yogur (natural).
el décimo día
El desayuno, como el día anterior, incluye huevos (2 piezas, duros) y pan (2 piezas).
El almuerzo se compone de verduras, a las que se les añade queso (duro y poco) y zumo de limón (poco).
Para el té de la tarde, sírvase requesón (150 g, bajo en grasas). Se mezcla con hierbas.
La cena consta de pescado a la plancha (200 g) y ensalada de verduras.
Menú para 14 días
Si decides "hacer dieta" durante varias semanas, puedes encontrar, por ejemplo, en Internet, un menú con varios platos cada día. Puedes hacerlo todo más fácil: repite la dieta proteica de siete días dos veces.
Menú para 30 días
Esta dieta, debido a los posibles peligros inherentes al sistema proteico, rara vez se realiza. Si lo decide, puede utilizar el menú para una dieta proteica de diez días. Sólo repite tres veces.
Reseñas de dietas proteicas.
Quiero hablar de dieta en general. Probé uno diferente, pero tuve que hacerlo por el problema del volumen teniendo en cuenta mi pequeña estatura. Según mis sentimientos, puedo decir que la mejor forma de lograr resultados es la proteína. Es cierto que debe elegir entre los diferentes métodos que más le convengan. No existe una tensión tan fuerte con la comida. Es cierto que debes obligarte a hacer ejercicio en casa o ir al gimnasio. Pero, en general, probablemente sea mejor no ponerse a dieta. ¡Come con moderación y todo irá bien!
La proteína sigue siendo la mejor de todas las dietas. Logré "aligerarme" 17 kg. Y hay otro ejemplo de un amigo: pudo perder 27 kg. Anteriormente, se "sentaban" con otra dieta; no ayudó. Ahora juntemoslo. Sería genial si funcionara.